Restaurante Roux | Comida sofisticada em Buenos Aires
Quem visita a capital portenha vai em busca de carne e abundância. Porém há comida sofisticada em Buenos Aires também e o restaurante Roux é um deles.
Desculpa vegetarianos, mas não tem como não associar a Argentina com suas carnes. É aquele casamento perfeito onde um não vive sem o outro. Mas como toda cidade grande, Buenos Aires possui diversos restaurantes finos. Meu marido chef (@bolimoreschi) estava louco por ir em um deles, o restaurante Roux.
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Comida sofisticada em Buenos Aires
Confesso que resmunguei um pouco quando Mariano me disse que queria ir nesses restaurante. Vocês não tem ideia como esse Argentino reclama o ano inteiro que sente falta da carne de seu país. Aí quando estamos lá ele quer provar comida contemporânea (que existe aos montes aqui na Austrália)?! Faça-me o favor né? Vai entender.
Sempre em busca de inspiração e novos sabores, ele queria saber como um restaurante lidava com o cardápio moderno e sofisticado. Como sempre deixo essa parte de restaurantes com ele, acabei aceitando.
Fizemos uma reserva para o horário do almoço e me deparei com a alta elite portenha almoçando por lá. Não era surpresa, afinal qual outro argentino desperdiçaria sua carne de cada dia né?
Fomos recebidos muito bem por um time super simpático. Sentamos ali no meio em uma mesa pequena. O restaurante em si é minúsculo, se couber 30 pessoas lá é muito. Já fomos em busca do vinho para começar bem nossa experiência. E que boa escolha fizemos.
A comida
Pedi croquetes de entrada, um ravióli recheado com osso buco e uma sobremesa espumosa.
Mariano escolheu um carpaccio, uma carne (óbvio) e um bolo de doce de leite.
A comida estava gostosa. Foi super diferente e me deixou louca com os sabores? Na verdade não. Foi bom, mas nada de outro mundo. Deixando claro, que é a primeira vez que visito um restaurante assim em Buenos Aires.
Acho que é melhor gastar esse dinheiro comendo bem no La Cabrera por exemplo. Para aqueles que buscam um restaurante sofisticado em Buenos Aires para uma data especial ou para provar algo diferente, não me levem a mal. A comida estava saborosa, eu acho que fui com muita expectativa e vamos combinar que não há nada pior do que essa danada né?
Informações
Endereço: Peña 2300, C1126ABF CABA, Argentina
Site oficial: http://www.rouxresto.com/
Nota: ⭐⭐⭐
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