Dica de restaurante italiano em Melbourne | Tipo 00
Na maior parte das vezes, vou em Melbourne em busca de lugares para comer. Se você vai para a cidade e procura dica de restaurante italiano em Melbourne, não deixe de ler esse post.
A cidade é muito conhecida por seu lado gastronômico. A maior parte dos chefes mais famosos do mundo, tem restaurantes em Melbourne. Quem já acompanha meu blog sabe que eu já visitei vários lugares incríveis, mas nunca me canso, quero mais.
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Restaurante italiano em Melbourne
Todas as outras vezes que visitei a cidade estava em busca de comida australiana. Sempre quero provar o diferente. Mas dessas vez decidimos seguir a recomendação de um amigo australiano chefe que disse maravilhas sobre esse restaurante.
Eu e meu marido (que é chefe) sempre temos muita expectativa com restaurantes italianos, afinal é uma das nossas comidas favoritas. Colocamos o endereço no Google Maps e começamos a buscar. Incrível como o tempo em Melbourne muda do nada. Começou uma ventania e a única coisa que queria era um lugar quentinho para sentar.
Ao olhar o mapa ele nos mandava para Chinatown, o que confundiu um pouco nossa cabeça. Um restaurante italiano no meio de Chinatown é um tanto confuso. Caminhando e caminhando, passamos todas os restaurantes com patos pendurados na janela. Ufa não era ali. Continuamos o caminho até chegar em um pequeno e lotado Tipo 00.
Reserva
O restaurante tem vidro de fora a fora para a rua, e mesmo antes de entrar já sabia que estava cheio. A moça muito educada nos perguntou se tínhamos reserva e logo informou que havia uma lista de espera de mais ou menos 30 minutos.
Todos esses fatores despertaram mais ainda nossa vontade de comer lá. Anotamos nosso nome na lista de espera e fomos em direção a um shopping que estava na esquina.
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Em menos de 20 minutos recebemos a ligação falando que nossa mesa estava pronta. Voltamos para lá. Como já eram as 13:40 e nós íamos comer no Attica às 18:00, decidimos ir devagar e não pedir muitas coisas.
Comida
Pedimos uma burrata para dividir e cada um pediu um nhoque com carne de pato. Como todo restaurante italiano não podia deixar de ter pão. A garçonete deixou um pedaço com um queijo ricota. Estava muito gostoso.
Logo veio nossa burrata com pimentão e estava cremosa. Literalmente desmanchava na boca. Começamos bem.
Depois veio nosso nhoque de batata com pato, cogumelo e queijo pecorino. O nhoque estava bem leve e também desaparecia no paladar. O molho gostoso, mas não dava para sentir muito o cogumelo (já sendo chata).
Não contente queria comer um tiramisù. Mesmo sendo uma sobremesa tão tradicional, não me canso. Pedi para a garçonete e só depois reparei que o nome era Tipomisù. Os ingredientes eram os mesmos, não tem como errar com chocolate, café e mascarpone.
Quando vi o prato na minha frente, fiquei perdida. Não se parecia em nada com um tiramisù tradicional. A parte de baixo era um pequeno bolo de chocolate com café. Encima uma fina camada de chocolate com chocolate em pó e o merengue italiano. Para a minha surpresa ela ainda colocou uma calda de caramelo. Sem brincadeira nenhuma esse foi o melhor tiramisù que já comi, ou posso dizer tipomisù.
Encontrar um restaurante italiano em Melbourne que seja tão bom, apenas reforçou minha ideia de que a gastronomia nessa cidade é de outro nível.
Mais informações: https://www.tipo00.com.au/
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